假牛肉一般是什么做的呢,牛肉+1、假牛肉是什么做的很多人对这个问题很好奇,牛肉+2、假牛肉怎么辨别(1)从色泽上看,一般来说牛肉的肉会比较难嚼

导读目录：

一、武夷山牛栏坑“牛肉”

二、市场宰杀活猫一斤卖19元现在还有人吃猫吗

三、皮裤套棉裤必定有缘故，不是皮裤没毛就是棉裤太薄。是这样吗

四、西安拔牙价格介绍2021年最新价格是多少

五、牛肉为什么吃着脆是不是假的

一、武夷山牛栏坑“牛肉”

牛栏坑肉桂简介

牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，其左右为陡峭的岩壁，其间有溪水潺潺。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成就其为"三坑两涧"的核心产区之一。更以"肉桂"出名，牛栏坑肉桂，是武夷岩茶肉桂中的王者，其有着非常独特的气息以及霸气口感，是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛栏坑这个地方的肉桂才有这样的感觉，老茶鬼都以"牛肉"作为独特称呼。所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以"霸道高香"俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。

品评中足火炭焙牛肉时，干茶闻去就有浓浓的岩韵冲来，如果没接触过正岩或者这些类似茶叶的茶友，是感受不到这岩韵的；再用沸水冲入，就以"开盖夺香"之势，让您收获第一个惊喜；肉桂口感非常霸气，入口的一瞬间，整个舌苔包括口腔全部麻醉，舌苔不断的有辛辣感冒出，涩感不断的化解又重新的冒出，肉桂的气息以及浓厚的水底会塞入牙缝，缭绕于舌苔与牙齿之前，多喝几泡，整个口腔非常的爽，入口后，立刻生津回甘，久绕不去。整体来讲牛肉汤色厚重，汤水醇厚，内质丰富，口感极为霸道，耐泡度好，8泡不倒，10泡有余香。喝完牛栏坑的肉桂，再喝其他好茶，可以很肯定的告诉你：没感觉

牛栏坑肉桂的独特霸气感觉是武夷山任何一个地方的肉桂都无法比拟的，但是产量非常少，2014年一斤牛栏坑肉桂的青叶（这里指的是青叶，就是树上采来的叶子）就要500元1斤，理论上十斤做一斤的成品茶，这里成本就要去5000一斤，还不包括人工费，场地费，损耗费，后期各种费用。因此就不难理解市面上为什么牛肉的价格那么高昂了。听说有人喝一泡牛肉时，要焚香静气、沐浴更衣，虽失之夸张，但也能说明牛栏坑的肉桂确实是很优秀，也确实产量比较少，如果有机会能喝到一泡牛肉，还是很难得的一件事。

整个牛栏坑据不完全统计有50亩左右的茶园，仅仅分布在10多户茶农的手中，年产量极为有限。物以稀为贵也就造成近年价格的飙升和市场的混乱，市面上以别的山场冒充“牛肉”的屡见不鲜，甚至有业内人士称“十牛八假”，要喝到正宗的牛肉不单要付出不菲的价钱还要有极高的鉴别能力。

自从“牛肉”一举成名后，价格远离普通茶友变成奢侈品后，岩茶发烧友们开始寻找替代品，武夷山的各种各样的“肉”被挖掘出来。目前名气不亚于“牛肉”的“马肉”——马头岩肉桂，以其特有的霸道口感迎得追捧。

于是茶客们翻开武夷山山场图，惊喜的发现了农耕时代的古人命名地名居然以动物为多，这里我们可以统计一下。除了“牛肉”、“马肉”,还有谁也没有见过的“龙肉”——九龙窠肉桂，九龙窠是大红袍祖庭所在地。“猫肉”——马头岩山场的一个小区域，猫耳石肉桂。“狮肉”——青狮岩肉桂；“羊肉”——洋墩岩肉桂；“虎肉”——虎啸岩肉桂；“鹰肉”——鹰嘴岩肉桂；“猪肉”甚至有两个——，竹窠肉桂和猪仔洞肉桂；“虾肉”——霞滨岩肉桂；“燕子肉”——燕子窠肉桂，还有更令人不可思议的“鬼肉”——鬼洞肉桂。武夷岩茶已经俨然成为了“全肉宴”，走遍喝遍大大小小的山场也成了发烧友们一大追求目标。

其实各种各样的“肉”就是武夷岩茶山场文化通俗化的另类表达方式和岩茶发烧友们的极致品饮追求。传统夷岩茶山场按名岩（三坑两涧两窠）——丹岩（50平方公里景区）——洲茶（景区外武夷山内）——外山（武夷山外）来划分，也有按武夷山景区产区、自然保护区高山产区来划分。本质都是因为不同山场的海拔、土壤类型、日照、降水、温度、化肥使用等等因素对茶叶品质的影响。

同一个山场即使是阴面、阳面茶都会有差异，山岗上和坑底也会有不同，甚至茶树周围植被不同都会造成茶叶滋味的差异。拿“牛肉”为例，坑口坑尾、岗上、正坑坑底的茶品质和价格差异都很大。武夷山悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种以及不同风格的制茶师共同造就了武夷岩茶的博大精深，让无数爱茶人痴迷于此！

先看干茶。叶底好的肉桂，条形一般都较细小，这泡茶的工艺处理得很细致。从条形上看，拣选时是下了很大决心的，整体颜色相当均匀，仔细观察会发现略有细碎的芽叶，这是在多次的焙火过程中翻动造成的。闻起来，这泡茶中火稍偏低，我个人认为这种火功是最适合表现肉桂特性的。

总体而言，这款滋味鲜爽，香气霸道，回甘快速而持久而强烈，算得上一款武夷山最为优秀的岩茶。

二、市场宰杀活猫一斤卖19元现在还有人吃猫吗

在现今的社会，只要是生物一类，估计没有什么人类不可以吃的，也没有什么人类不吃的，只不过相对比的话，猫肉不像鸡肉鸭肉那些肉类一样很多人吃，是非常少的一部分！

首先，猫肉，因为流传的灵异故事较多，很多人都不会去吃猫肉，尤其是在农村，有一些老人会迷信于吃了猫肉死后会过不了奈何桥，无法重新投胎，在我小时候，我家奶奶也这样跟我说过，让我一定不要吃猫肉，把我吓得现在都一直不敢吃猫肉，我相信我这辈子都不敢吃猫肉了！

其次，猫是我们最常见的宠物之一，它们体型小，而且有着很强的攻击性，所以，很少人会选择吃猫。但是这只是我们普遍的认知，事实上，在我国，甚至是世界上，有很多人都会吃猫肉，比如越南就是一个猫肉消耗大国。从这一点看，猫肉是能吃的。在我国的南方还有人吃的，他们那里有一道名菜，叫做龙虎斗，就是用蛇肉和猫肉一块儿做的，这道菜，简直是闻名遐迩，有很多人为了一尝美味，都慕名而去，想要去品尝这一种传说的美味！而且《本草纲目》对于猫肉也有这样记载：“治痨疰、鼠瘘。”在粤菜系中也有一种名为“龙虎凤”的菜肴，而它的主要原材料就是蛇、猫和鸡。

最后，不管是不是因为传说人们不吃猫肉，最主要是人们从心里不舍得吃猫肉。猫咪，已经被人类驯化数千年，这几千年来，猫咪一直都陪伴着人类，虽然猫咪有时候非常高冷，但是猫咪从内心里是十分在意自己的主人的，对主人的感情是非常好的，而很多人也和猫咪产生了深厚的感情，把猫咪当作自己的家人对待，也成为家庭的一分子，对于这种陪伴人们深厚感情的宠物，人类作为感情动物，怎么舍得会吃杀人类最好的伙伴之一呢！

我很喜欢猫，猫也很钟爱主人。听老人说，九世和尚才转世投了猫胎，可见它历经了多少磨难？由于种种原因，通常人们都不忍心伤害它，更别说吃它了，有一年我回老家(宁夏~山东)半个月，临走盆里放好多食物，等我深夜返回宁夏，我叫“咪咪”它从墙上蹭跳下来，在我腰上蹭来蹭去，嘴不停的“喵喵”心想：可见到主人了，当时，我就哭了

小结：猫曾经帮助人类抵御了老鼠的危害，即使在现代，它们也是作为许多人的陪伴，再加上它们有很强的攻击性且肉少，所以，猫向来就不是我们常见的肉食来源，喜欢记得点赞收藏，分享转发。谢谢铁粉了！

三、皮裤套棉裤必定有缘故，不是皮裤没毛就是棉裤太薄。是这样吗

老北京有句俗语：皮裤套棉裤必定有缘故，不是皮裤没毛就是棉裤太薄儿。 看了健康365的留言，说实在的话，有不少话要说，又不知道怎么说才好。上学的时候，没好好学习，物理化学对我来说就想天书，所以在我做点小买卖的时候就显现出来了，做的辣菜没人家的辣，做的熟食没人家保存的时候长。后来知道了，那辣是用添加碱的方法，辣的烧嘴，可是有人喜欢，咱又不知道怎么加，怕加坏了，砸自己的生意，算了吧，咱就别来化学的，来物理的，多加辣椒吧，效果一般。鸭脖子盛行的时候，就一直想，怎么人家的东西，就简单的放在柜台上什么事也没有呀，我们做的东西，中午前做的东西，下午就都馊了呀，为这俺不做熟食了。这真是不明白了，就一直纳闷儿着，后来想你看人家所有卖熟食的地方，都是简单的放在柜台上，有的市场的柜台环境差到快成垃圾站了，熟食也没馊，真是怪了。后来明白了，人家放大量的防腐剂，你说它能馊吗？这又是化学的范畴。卖羊肉川的卖五毛一串，如果串小的可怜，没什么毛病，如果很正常，那就不正常了，羊肉川串我还是很小的时候卖过那，那时候就卖三毛了，就卖了一天就卖不下去了，烟熏火撩的卖半天还挣不了多少，听说他们用耗子肉充羊肉，说实话我不太信，耗子实在是少也小，你要说用猫肉，我信一点。再后来，知道了，人家用牛肉充当羊肉卖，那时候羊肉价钱是牛肉的两三倍，把牛肉用水多泡，有的甚至用羊尿泡，把血水泡出来，毕竟羊肉没牛肉红，切好的牛肉在用嫩肉粉腌制。这还是好的，再后来听说人家还有绝的，把开始腐烂的肉，放亚硝酸盐腌制，可以使坏肉重新鲜亮，又是化学。我一直深深的自责，我要是好好学习，这些道理我要是都明白了，我得多挣多少钱呀？我的第一桶金就在我身边悄悄的溜走了。有的顾客，说我家的牛肉就没谁家嫩，人家那牛肉跟豆腐是的，我说我没那本事，因为你不懂，牛肉要是只是简单的加鸡蛋和油浆制，怎么可能和豆腐似的那，一般都是用大量的嫩肉粉浆制的，嫩肉粉是什么做的，我化学不好，不知道，肯定是化学的。除非他用神户牛肉，否则不可能。说实在的，有好多的东西，餐厅买东西比老百姓要贵一点，他有一些标准。还有的是，我们去买东西的时候，他不敢亏称，好多称都是八两称，一斤给八两。而且老百姓有的时候也不知道哪个好。有一次，去给我送货的商贩那里，看他卖东西的价格比给我送货的价格还便宜，我一送就是上百斤，人家只是几斤，客人走了，我问，他说了，给你送那样的东西你要呀，那都是给你的货里挑出来的，看着大，都是空壳，没肉。我还有一个给我专门送鲶鱼的，一个月得送几千斤，也是他每进一次鱼，都先给我家拿一条过来，叫厨师切开看看有没有土腥味，有的话，他就都发给卖鱼的小贩了，小贩再卖给老百姓。没土腥味的，也发给小贩，但是都是以给我留为主。鱼的土腥味我还是因为不懂化学，一直没解决了，如果鱼有土腥味的时候，一般的加葱姜蒜料酒白酒醋我都试过，没有成功。我要是有居里夫人那智慧，我觉得应该能攻克这到难关。我自己最最最佩服的就是做假鸡蛋的，太NB乐，中国的能人太多例外，为了那么点蝇头小利做一项发明真是难为他们乐。还有就是为了一箱啤酒多卖两块钱，把不是燕京的啤酒换上燕京的商标，二十四瓶呀，就为了两块钱。 其实我想说的就是凡事都有规律，皮裤上套棉裤是肯定有原因的。不是简单的我喜欢就可以说明的。当然，在皮裤上套棉裤的例子还很多，以我的文化程度还解释不了。我要上学，好好学习，尤其是化学！不过皮裤套棉裤这个案例我觉得还只是了物理现象，因为冷呀！

四、西安拔牙价格介绍2021年最新价格是多少

拔牙价格每个地方的收费都不一样，几百到- 两千都有。孩子拔除乳牙和成人拔牙价格也是不同的。建议大家一定要选择正规医院进行拔牙，以避免卫生条件及专业技术的不过关对拔牙创口造成感染，影响口腔健康。

五、牛肉为什么吃着脆是不是假的

面对明显比市场价格低得多的牛肉，大家就要提高警惕了，千万不要因为贪小便宜吃大亏。假牛肉是什么做的?假牛肉怎么辨别?下面就具体来看看吧!牛肉+1、假牛肉是什么做的很多人对这个问题很好奇，假牛肉一般是什么做的呢?照目前市场上的做法来看，一般选用猪肉来作假。有一种做法是：将猪肉注水，然后投入大锅中与牛头、牛杂、牛下水等同煮，待七八分熟时捞起稍冷后进行压缩，假牛肉即炮制完成。由于进行了反复注水，纤维粗大像牛肉，普通群众难以识别。这种“牛肉”虽然假，但因和真“牛头、牛杂，牛下水等”同煮，毕竟还有点真牛肉味。还有用牛肉膏来伪装的，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。 通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。另外还与一种做法更恶劣的人造牛肉：在1公斤鸡蛋白中，掺入蒟蒻粉35克，使之充分膨润、溶解，另将适量食盐、谷氨酸、谷蛋白、大豆蛋白、面粉、磷酸三钠和碳酸钙等预先混合后，添加于上述鸡蛋白与蒟蒻粉的混合物中，经充分混合，再添加牛油10克和少量的牛肉汁，混均后用氢氧化钠调节至PH10，制成浆料，尔后经喷丝头挤压到用蒸汽加热至105 -- 110摄氏度的密封容器中制成丝，再把丝侵入5%的葡萄糖酸液中中和处理，再将数十只纤维并列热压制成块状，经冷却后即制成人造牛肉。蒟蒻粉就是魔芋粉，碳酸钙应是石灰石，磷酸三钠MS是锅炉的清洁剂，都是食用了对人体危害很大的东西。再就是今天给大家讲解的，用其他便宜肉食和各种添加剂制作而成的假牛肉了，如鸭肉、猫肉等。 牛肉+2、假牛肉怎么辨别(1)从色泽上看：新鲜牛肉相比猪肉，整体颜色较深，颜色更红，肉质比较有光泽，脂肪颜色呈白色或乳黄色。而假牛肉的颜色相对略浅，肉色也不均匀，肌肉纤维黯然无光。如果是做熟了的牛肉：牛肉遇油后发白，而浸泡过牛肉膏的猪肉遇热油后，表面开始发黄。(2)从气味来挑：猪肉有种特有的甜味，而牛肉的气味则带有少量腥味。假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的，不新鲜的肉会有腐臭味。(3)从手感来分：摸起来，牛肉比较硬实，猪肉比较软。拿刀将两块肉沿着纹理切开，就会发现，牛肉很难切开，而猪肉则比较容易。再看肉块切面，牛肉的肉质纹理较粗糙，肉质紧凑，纹路清晰而长。且真牛肉按压下去后，弹性好，可以回复初时模样。假牛肉的切面肉质平滑细嫩，肉质比较松散，弹性差，边缘已经散开，肉的回弹力明显不强，无法回到初时的样子。肉质也较粗，摸起来粘糊糊的感觉不舒服。(4)从口感来辨：一般来说牛肉的肉会比较难嚼，吃起来有嚼劲。牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑，食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块，吃着像豆渣一样，嚼起来口感差