功效和作用

菊花是我国传统的中药材之一，具有许多医疗保健的功效，主要包括：

• 清热解毒：菊花所含的黄酮类、甙类和挥发油等成分，可以清热解毒，用于治疗感冒、发热、肺炎等疾病。
• 明目提神：菊花中的烯醇酮、萜烯和黄酮等成分，可以明目、提神，有助于缓解眼睛疲劳、头痛等症状。
• 利咽润喉：菊花有一定的润燥作用，可以滋润喉咙，减轻咳嗽、声音嘶哑等症状。
• 降压降脂：菊花中的甙类成分可以降低血压、血脂，对于高血压、高血脂的患者具有一定的辅助治疗作用。

禁忌

菊花虽然有着许多的医疗保健功效，但也有着一些禁忌，需要注意：

• 过敏体质者忌用：有些人对菊花过敏，只要吸入花粉或接触茶水等就会引起呼吸困难、喉咙肿痛等一系列反应，因此过敏体质者不宜使用菊花。
• 孕妇慎用：菊花有些成分可以促进子宫收缩，使子宫颈松弛，影响胎儿健康，所以孕妇忌用。
• 肝脏病人禁用：菊花中的一些成分会加重肝脏负担，肝脏病人不宜食用。
• 痰湿体质者慎用：菊花味甘、微苦，性寒，对于痰湿体质的人来说，会造成痰湿凝滞，不宜大量食用。

使用方法

菊花可以配合不同的方法使用，产生不同的功效，以下是常见的使用方法：

• 泡茶饮用：将菊花加入开水中，泡一杯菊花茶，可以清热解毒、明目提神。
• 煮汤食用：将菊花放入汤中，可以增加营养价值和口感。
• 外敷涂抹：将菊花捣碎，加入温水中，涂抹于皮肤上，有一定的抗炎、止痒、消肿的效果。

选购要点

选购菊花时需要注意以下几点：

• 颜色：正常的菊花应该是金黄色的，有些参杂杂色的菊花说明品质不佳。
• 干燥程度：菊花越干越好，过于潮湿容易变质，影响品质。
• 气味：正常的菊花应该有清淡的香气，如果有其他异味说明菊花品质不佳。

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