仙人掌简介
仙人掌是一种种类繁多的多肉植物，是干旱地区的代表性植物之一。对它们的印象很多人可能还停留在刺多、不好养活的层面，但你知道吗，有一些仙人掌是可以食用的，并且味道还很不错。下面就跟随小编一起了解一下能吃的仙人掌吧。
石林仙人掌
石林仙人掌是一种既可以观赏，又可以食用的多肉植物。它的果实呈棕色，口感类似于椰子肉，而且富含胶质和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，还能提高饱腹感，缓解饥饿感，对于控制体重和调节血脂都有很好的效果。
龙舌兰
龙舌兰又叫龙血树，是一种生长于墨西哥的仙人掌植物，既可以做为盆栽观赏，也可以作为药用植物，可以治疗糖尿病、高血压等疾病，还能助消化、减肥、美容养颜。而它的果实也是可以食用的，是清凉解渴的饮料，口感类似于梨子。
刺梨
刺梨是一种像葫芦一样的植物，内部有清甜多汁的果肉，非常适合制作果汁、果酱和蜜饯等食品。刺梨还具有清热解毒、活血化瘀、滋润肺热等功效，特别适合经常感觉口干舌燥、喉咙发痒的人食用。
结语
虽然仙人掌是多肉植物，但是并不是所有的仙人掌都可以食用。因此，在吃仙人掌之前，一定要慎重，确保自己所吃的仙人掌是可以食用的，否则可能会带来相应的食品安全问题。另外，作为营养价值较高的食材，仙人掌对健康有很多好处，但是也要适量食用，才能达到最好的效果。
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