鱼食牛心汉堡，是一道相对较新的创意美食。与传统汉堡相比，它使用的是牛心这种较为罕见的材料，结合鱼肉和其他食材组成口感独特的鱼食牛心汉堡。以下是详细的做法及配料视频。
材料
牛心100克、鱼肉200克、土豆50克、洋葱50克、胡萝卜50克、面粉适量、牛油适量、盐适量、白胡椒粉适量。
做法
1.将牛心去掉筋膜，切成细小的肉末，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，放置腌制10分钟；
2.将鱼肉洗干净后去掉刺，切成细小的肉末，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，放置腌制10分钟；
3.土豆洗净后去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜切成细小的块状；
4.将土豆丁煮熟，并加入适量的牛油和盐，捣成泥状；
5.将油放入锅中，烧热后放入洋葱和胡萝卜炒香，加入少量的盐和白胡椒粉，炒熟；
6.将腌制好的牛心肉末和鱼肉肉末分别放入搅拌机中，调制成肉饼状；
7.将肉饼分成适量的大小，用面粉擀成薄饼，加热煎锅，放入薄饼，两面煎至金黄色；
8.在煎熟的薄饼中间放入土豆泥，再放入炒好的蔬菜和牛肉肉饼，盖上另一张煎过的薄饼，鱼食牛心汉堡就做好了。
配料视频
结语
鱼食牛心汉堡是一道口感独特的美食，让人吃了之后有一种特别的满足感。如果您喜欢尝试新的味道，可以按照上述方法试试这道鱼食牛心汉堡！
推荐阅读
查看更多相似文章
.jpg)
