什么是菊花

菊花是一种花卉植物，属于菊科植物。菊花通常被人们用来作为观赏植物，但是一些菊花还可以作为食材使用。

哪种菊花可以吃

一些菊花可以作为食材使用，包括：

菊花品种	用途
黄菊	炒食、泡茶
野菊花	炒食、泡茶
秋菊	涮、炒食、泡茶
茼蒿菊	涮、炒食、泡茶

这些菊花可以使用鲜花或干花，其味道清香，营养丰富。

哪种菊花不能吃

有些菊花不能食用，包括：

• 滇红菊
• 鸡冠菊
• 毒菊花

这些菊花含有有毒物质，不能食用。

哪种菊花能吃但需要注意

有些菊花可以食用，但是需要注意：

• 勿忘我菊

鲜花可以作为食材使用，但是需要烹饪熟透，否则有可能引发头晕、恶心等症状。

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