将发好的面团搓成小球,取出6个,把其中5个小球压成薄片,中间一个小球不压扁。将5个薄片摆在中间一个小球周围,用手轻轻捏成一个花形。最后,放入清水蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。
加入色素的玫瑰馒头
在制作玫瑰馒头的基础上,加入适量的食用色素,可以将花瓣和中心的小球染成淡淡的粉色。这样制作的玫瑰馒头不仅好看,还具有一定的营养。
芝士玫瑰馒头
除了颜色,还可以在玫瑰馒头中加入不同口味的馅料。例如,将芝士切成小块放入馒头中心,蒸出来的玫瑰馒头不但形态美观,还散发着诱人的芝士香味。其他常用的馅料包括糖、肉馅等。
咸蛋黄玫瑰馒头
咸蛋黄玫瑰馒头是一道美味的早餐,制作方法同样简单。在玫瑰馒头中心放入1-2个热腾腾的蒸熟的咸蛋黄,可以加入葱花、姜丝等调味料。蒸好的玫瑰馒头,不仅好看,更是口感带劲。
水果玫瑰馒头
如果您想让玫瑰馒头更加健康,可以在馅料中加入新鲜水果,如芒果、草莓等。用水果汁代替清水,可以制成色彩鲜艳的玫瑰馒头,同时也增加了果香味。口感也更加清新可口。
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