仙人掌原产于中南美洲，分布在气候干燥地区。它们的大小、形态、生长习性和花朵特征各不相同，但它们都有一个共同的特征——多刺。仙人掌是植物界中的珍品之一，被广泛研究和应用。
仙人掌的用途
仙人掌在医学、食品、饮料、化妆品等领域都有广泛的用途。
医学用途
仙人掌在中医上被视为寒凉药，可以清热、解毒、消炎、止痛以及降血压。
仙人掌中含有大量的多糖体和生物碱等物质，这些物质在药用上有很好的作用。其中，多糖体可以增强人体的免疫力，促进细胞的再生，有助于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病和肿瘤等疾病。
食品用途
仙人掌的果实可以作为食品，在墨西哥被广泛使用。仙人掌果实味道略带甜味，口感类似于瓜果，富含多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、矿物质等。而且，仙人掌果实具有降低血糖、降低胆固醇、促进肠胃蠕动等功效。
化妆品用途
仙人掌芦荟中含有丰富的氨基酸、多糖体、果胶等成分，可以促进人体皮肤的修复和再生，同时，还具有保湿、舒缓肌肤、缓解皮肤痘痘等功效。因此，仙人掌芦荟被广泛应用于化妆品、护肤品的生产。
仙人掌的作用和功效
仙人掌还有治疗糖尿病、增加血液容量、增强免疫力、防止过敏等作用和功效。
治疗糖尿病
仙人掌含有一种糖类物质叫做“仙人掌多糖”，这是一种复杂的多糖体，可以调节人体的血糖水平，降低糖尿病患者的血糖水平。
增加血液容量
仙人掌可以作为体液替代品，增加血液容量，对身体有益。在严重失血情况下，使用仙人掌可以防止出现休克，有辅助治疗作用。
增强免疫力
仙人掌提取物可以增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力。同时，仙人掌膳食纤维可以帮助改善肠道菌群平衡，提高身体的免疫力。
防止过敏
仙人掌中含有多种生物碱，这些生物碱可以抑制人体对某些物质的过敏反应，从而减轻过敏引起的症状。此外，仙人掌还含有一些特殊的亲油性成分，可以对皮肤起到保护作用，减少刺激物对皮肤的伤害。