毛铺金荞酒，又称苦荞酒，是以苦荞为主要原料酿制的一种白酒。 它呈现出独特的香味和口感，常常被当地人用来庆祝节日和纪念日。在中国，毛铺金荞酒的口味较为独特，且价格相对较高，因此备受消费者的喜爱。
毛铺金荞酒的历史
毛铺金荞酒制作历史悠久，自唐代以来就有文献记载。传说在唐朝时期，有大量苦荞果实堆积在毛铺镇，当地居民为了节约果实，开始尝试制作苦荞酒，并在经过多年改善和调整后，最终研制出了今日的毛铺金荞酒。
毛铺金荞酒的制作工艺
毛铺金荞酒的制作以苦荞为主要原料，通过将苦荞面粉加水制成苦荞糊，经过淀粉酶的分解后，将糊状苦荞与高粱焙花酒曲一同进行发酵、蒸馏、陈化等生产工艺。整个过程不含添加剂，完全采用传统工艺手工制作而成。
毛铺金荞酒的独特口感
毛铺金荞酒口感独特，浓郁芬芳，口感醇厚，并且容易入喉。因为酿制过程中未添加辅助发酵剂，仅仅依靠自然发酵，所以毛铺金荞酒口感真实自然，是一种非常健康的饮品。饮用毛铺金荞酒可以解渴生津，滋补健身，被广大消费者称为品质保证、品尝一生的苦荞酒。
毛铺金荞酒的零售价格
毛铺金荞酒的零售价格相对较高，因为它的原料和生产工艺都比较精细和独特，同时它更加注重顾客的体验感和品质保证，因此价值与市价大致相当，平均价格在200元至500元人民币之间。当然，不同年份的毛铺金荞酒价格也会有所不同。关于毛铺金荞酒售价，一般在42度时，每瓶售价大约在200元至300元左右。
总结
毛铺金荞酒是一种以苦荞为主要原料酿制的一款高档酒类，其口感独特，风味浓郁，深受消费者的喜爱。由于其天然纯粹和独特的发酵过程，每一瓶毛铺金荞酒都是手工制作的。在购买毛铺金荞酒时，消费者应该选择合适自己口味的酒，并且注意判断真伪，购买正品。毛铺金荞酒现被广泛应用于各种场合，例如庆祝节日、社交聚会、纪念日等，是一种适宜赠送或自用的高档白酒。
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