做法一：兰花蚌粥

材料：兰花蚌、糯米、冰糖、水。

步骤：

1. 将糯米淘洗干净放入盆中，加入适量清水浸泡2-3小时，让它吸足水份。
2. 将兰花蚌用清水洗净，切成小块。
3. 取出泡发好的糯米，加入适量清水，放入蚌肉块和适量的冰糖。
4. 大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至糯米煮烂，蚌肉熟透即可。

做法二：兰花蚌炒面

材料：兰花蚌、面条、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

步骤：

1. 将面条放入开水锅中焯水后捞出过凉水备用。
2. 兰花蚌洗净切成小块，青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味，加入兰花蚌煸炒均匀。
4. 加入青椒、红椒继续煸炒，倒入面条和适量盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀即可。

做法三：兰花蚌粉丝汤

材料：兰花蚌、粉丝、青菜、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、鸡精。

步骤：

1. 将粉丝泡发，洗净备用。
2. 兰花蚌洗净切小块，青菜切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。
4. 加入兰花蚌块煸炒均匀，倒入适量的清水，加入盐、生抽和鸡精等调味料。
5. 煮沸后，加入泡发好的粉丝和青菜段，煮至粉丝软烂即可。

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