第一步：选好刀具

切削菊花形状需要使用特殊的菊花刀。这种刀具的刀口是像菊花的形状一样，要选购质量好、刀口锋利、材质坚固的菊花刀。

第二步：准备待切割的原料

选购新鲜、色泽艳丽的蔬果作为切割的原料。使用菊花刀时，一般需要将原料切成适当的大小，以便于使用菊花刀进行切割。

第三步：剞上中文文章

操作菊花刀之前，需要在待切割的原料的一侧剞上中文文章或者是其他需要的图案。这样可以让切割出来的花瓣形状更加规整美观。

第四步：切割原料

将切割原料置于固定的切割台上，将菊花刀刀口对准剞好的中文文章或者图案，用力按下刀身，旋转切割原料，直至切割完成。注意力度要均匀、用力要适度。

第五步：收拾切割残渣

切割完成后，需要及时清理切割残渣，保持切割台的干净整洁。同时需要注意切割刀的安全，保持刀刃锋利，以便下次使用。

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