1. 菊花的功效与作用
菊花富含黄酮类物质，具有清热解毒、消炎退火、祛痰止咳、利尿消肿、降血脂、抗氧化等多种功效。所以夏季喝菊花茶可以清热解毒，保护肝脏、降低血压、改善睡眠等。
2. 如何选择菊花
选择开放的、色泽黄绿匀称的菊花。颜色要清澈明亮，没有杂质、沉淀。挑选的时候可以用手感触，摸起来要干燥，没有霉味和发黄现象。
3. 不同类型的菊花对身体的好处
3.1 金盏花
金盏花富含营养成分，含有黄酮类、黄萜类等化合物，具有解毒祛湿、清热解毒、消肿散瘀等功效。适合湿疹、皮肤瘙痒等症状。
3.2 黄春菊
黄春菊含有丰富的矿物质和氨基酸，可以促进人体新陈代谢，对于改善心脑血管、调节人体免疫等方面都有很好的作用。
3.3 白菊花
白菊花能清热解毒、祛风散热、消炎止痛，还有美容护肤的功效。
4. 菊花制作方法
将选好的菊花用清水冲洗干净，放入茶杯中，烧开水，等水温稍微降低一些后倒入杯中，静置5分钟左右即可，喜欢甜味的可以加适量的冰糖调味即可。
5. 菊花的禁忌人群
体寒、腹泻和感冒发热患者应避免食用菊花，孕妇慎用。
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