海棠果又被称为五味子、红珊瑚、猴掌果等，是一种常见的果实。
海棠果是什么
海棠果原产于中国中部的亚洲地区，是一种落叶乔木或灌木。它的树干可高达15米，树皮灰褐色。海棠果叶子为椭圆形，叶缘有锯齿，上面呈深绿色，下面呈浅绿色。这种植物在晚春开花，花朵为淡黄绿色，有着香甜的香味。
海棠果的果实
海棠果的果实为椭圆形，成熟时呈紫黑色，皮薄而多汁，在野外常被鸟类采食，因此也被称为“鸟果”。果实通常在秋季上市，属于常见的时令水果之一。它味甘酸、香气适中，富含多种营养元素和活性物质，对人体健康有极大的益处。
海棠果的药用价值
海棠果作为一种中药材，历史悠久，被认为具有滋阴润肺、生津止渴、平肝滋肾的功效。它还可以调节胃肠功能、清理毒素、增强免疫力、预防呼吸道感染等。特别是对肺热、肾虚、咽喉干燥、口臭等病症，有显著的治疗效果。
海棠果的烹饪技巧
海棠果是一种非常适合做烹饪和制作甜点的水果。它可以做成果汁、果酱、蜜饯、饼干等美食，也可以与其他水果一起拼盘食用。在烹饪过程中，海棠果的果皮可以使用，但核必须去除，否则会影响口感。
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