云南玫瑰鲜花饼介绍
云南玫瑰鲜花饼，是一种采用新鲜玫瑰花瓣制作的传统食品。它以清新淡雅的花香和软糯可口的口感而闻名于世。作为云南的地方特色美食，在当地拥有广泛的粉丝和消费者。
云南玫瑰鲜花饼价格表
| 产品名称 | 规格 | 价格（人民币） |
|---|---|---|
| 玫瑰鲜花饼 | 100克/份 | 15元 |
| 玫瑰花酥饼 | 2个/盒 | 20元 |
| 玫瑰花咖啡 | 一杯 | 28元 |
云南玫瑰品种介绍
云南的玫瑰花品种很多，但是适合做饮食的品种主要有以下几种：
- 月季花：花香浓郁，花瓣肥厚，颜色鲜艳
- 百合花：香味芬芳，花瓣柔软肥厚，花色白色，亮度高
- 紫薇花：花香清新，颜色深浅不一，肉质饱满，口感柔软
云南玫瑰鲜花饼的制作过程
1. 准备工作：将新鲜的玫瑰花瓣摘下，洗净沥干；
2. 制作露：将洗净的花瓣放入锅中，加入白糖和水，炒制出花露；
3. 制作面团：将面粉、糖、盐、油、鸡蛋、发酵粉和花露混合，揉成面团；
4. 揉面：将揉好的面团揉成条状，切成小段；
5. 擀皮：将小段面团擀成薄皮，平铺在盘中；
6. 涂花瓣：将洗净的花瓣涂在擀好的薄皮上，均匀覆盖整个面团；
7. 包卷：将面皮卷起来，捏紧两端；
8. 蒸熟：将卷好的面团放入清水蒸锅中蒸15分钟左右，即可食用。
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