在做玫瑰花面食之前，需要准备以下材料：

1. 面粉 200克

2. 水 适量

3. 步骤3所需的材料等

制作面团

1. 将面粉加入碗中，逐渐加入水搅拌成面团。

2. 将面团揉至光滑，覆盖保鲜膜醒放30分钟。

3. 将面团擀成薄片。

4. 使用花型模具将面片切割成玫瑰形状，并在中间留出空位。

做玫瑰花馅

制作馅料：

1. 瘦肉末 150克

2. 中粮米粉适量

3. 芹菜 30克

4. 姜末适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 料酒适量

1. 将瘦肉绞碎，加入中粮米粉搅拌均匀后加入适量盐、料酒拌匀。

2. 芹菜洗净切末，葱姜切末。

3. 锅里热油，加入姜末煸炒出香味，加入肉馅翻炒至变色。

4. 加入芹菜末继续煮炒。

5. 芹菜稍微软烂后倒入适量水（约炒肉的1.5倍），大火煮开，小火慢慢炖至汁收浓，并留适量汁液，即可。

煮玫瑰花面食

1. 将馅料用勺子填入玫瑰形状的面皮中心。

2. 将玫瑰花面食放入锅中，加适量水煮熟，捞起即可食用。

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