材料
- 兰花豆500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤
- 将兰花豆洗净, 沥干。
- 面粉加盐搅拌均匀,将兰花豆沾上面粉。
- 锅中倒入适量食用油,加热至七八成热。
- 将沾好面粉的兰花豆放入锅中,炸至金黄色。
- 捞出沥干油,装盘即可。
技巧
- 兰花豆使用新鲜的为佳。
- 盐适量,口味可根据个人喜好来加盐。
- 炸的时间不要太长,否则会炸的太干而失去口感。
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