清明菊
清明节前后饮用清明菊的人很多。传统认为，清明菊有清热解毒、消肿解毒、明目等功效，而现代医学研究认为清明菊还有免疫调节、抗病毒、抗菌、镇静、利尿等多种作用。清明菊的主要产区在江苏、浙江、安徽等地。
黄菊
黄菊是我国南北地区常见的一种菊花，也是一种可食用的菊花。黄菊有活血散淤、调和肝胆、清热解毒等功效。在传统中医方剂中，黄菊也是常用的中草药之一。黄菊适合产于气候湿润、土壤肥沃的地区，主要分布在安徽、江苏、浙江等地。
洛阳菊
洛阳菊又称为洛阳独头菊，其名源于河南省洛阳市。洛阳菊有清热解毒、润肺止咳、利水消肿等功效。同时，洛阳菊还是一种常见的花茶配料，制成洛阳菊花茶口感怡人，具有较高的饮用价值。除了河南省，洛阳菊还分布在山东、山西、陕西等地。
杭州贡菊
杭州贡菊是我国著名的传统名茶之一，亦是一种可食用的菊花。杭州贡菊有清热解毒、补肝肾、益气安神等多种功效。杭州贡菊主要分布在浙江、安徽等地，只有石塘峡茶区（即季花茶生产地区）的菊花同时具有收获较多的干菊和干花的特资。
菊花的食用方法
可以将干菊花泡水饮用，也可以煮菊花茶、做成菊花饼等食用。菊花茶口感清香，适宜清热下火、缓解焦虑等人群饮用。在烹饪中，菊花也是一种常见的食材，可以作为菜的点缀或香料使用，同时还可以起到调理经脉、舒筋活血的功效。
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