1. 菊花的选购和存储
为了制作出美味的菊花茶，我们需要挑选鲜艳、体态饱满、无虫、无霉变和异味的新鲜菊花。而且，盛开的菊花通常比未开花的花苞更具花香和药用价值。所以，我们可以选择未开花的花苞和刚刚开放的花朵两种新鲜菊花制作茶饮。
选好菊花后，我们需要将其用棉布或纸巾包裹起来，储存到冰箱的蔬菜室中，以保持其新鲜度，同时防止受潮和变形。
2. 菊花茶的制作方法
菊花茶的制作方法非常简单。首先，将选好的菊花放在茶杯里，通常建议一个茶杯放3-5克菊花。接着，加入热水，水温建议控制在85-90℃之间，等待3-5分钟，菊花茶即可饮用。若想尝试不同口感，可以添加适量的冰糖、枸杞、红枣、金银花等食材。菊花茶的味道清甜可口，养生又美容。
3. 菊花茶的药用价值
菊花具有清肝明目、降火解毒、润肺止咳、镇静安神等功效，尤其对于眼睛干涩、口干舌燥、咽喉肿痛等症状有很大帮助。此外，菊花茶还可以帮助清洁肠胃和排出毒素，增强身体免疫力，具有非常好的保健功效。
4. 注意事项
菊花茶对于一般人来说是非常安全的，但是在服用菊花茶时，需要注意以下事项：
- 菊花具有散风除湿的作用，因此在寒冷季节、体质较弱或自身有寒邪的人要适量食用，以免引起感冒或腹泻。
- 怀孕或哺乳期妇女不宜过量饮用菊花茶，否则会对胎儿或婴儿产生不利影响。
- 食材的加入需要适量，过多的加入可能会掩盖菊花的原味，影响制茶口感。
5. 总结
制作新鲜菊花茶的方法简单，药用价值高、味道清爽，适合大众日常饮用。但是在选择菊花、制作过程及饮用时，我们需要注意一些事项，以确保制茶过程安全、营养丰富，各位读者务必注意。
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