美轮美奂的玫瑰花卷

玫瑰花卷这种面包的形态之美令人叹为观止，尤其是拌上了红色提子干，看起来更是像一朵真实的玫瑰花，让人大开眼界。

制作原料和玫瑰花卷造型步骤

原料：

• 高筋面粉250克
• 酵母3克
• 盐5克
• 糖30克
• 鸡蛋1个
• 牛奶50克
• 黄油30克
• 红提子干适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌成面团
2. 加入黄油搅揉至光滑
3. 发酵30分钟至2倍大
4. 将面团揉成长条，切成10等分
5. 每一块擀成椭圆形，放上红提子干
6. 卷成卷饼状，切开对半
7. 将每一半对折交错成花型
8. 放入烤盘，发酵30分钟
9. 烘烤10分钟，180度左右，至表面呈金黄色

制作技巧

制作这款面包需要一定的手法和技巧，因此以下几个方面需要特别注意：

1. 面团要和均匀，搅拌时间不要过长
2. 发酵时间要控制好，过长或过短都会影响成品口感
3. 揉面团时要注意酵母发酵时产生的气泡，以免影响成品外形
4. 切开卷饼时要切到中间位置，切口不要太深
5. 在烤箱里适当控制好烤制温度和时间，以免表面烧焦或成品过干

结语

制作这款玫瑰花卷需要花费一定的时间和精力，但成品太美了，口感也非常好。如果你喜欢尝试新的食谱和手法，可以一试这款面包。

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